銀座の最旬レストラン カフェ＆バル編
【バーニーズ カフェ バイ ザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒー】
立地抜群、使いこなしたいカフェ●銀座に使い勝手のいいカフェがあれば、と感じている方に朗報！ バーニーズ ニューヨークの上のフロアに、自家焙煎コーヒーで名高いザ クリーム オブ ザ クロップ コーヒーが手がけるカフェができました。香り高いコーヒーから、贅沢なパフェまでメニューも充実。写真は、バーニーズパフェ ストロベリーチーズ￥1,600。パフェに使っているアイスクリームはピエール マルコリーニ特製。
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル3F tel.03-3289-1500 営業時間：11時〜 19時半（L.O.）無休
【グルマン グリル ＆ カフェ】
銀座をフルタイム使いこなす●昨秋オープンした高機能ビジネスホテル、ホテルユニゾ銀座七丁目の1階にあるオールデイダイニング。朝7時からの朝食とランチは、ビュッフェスタイルで提供しています。午後からディナータイムは、パスタやグリル料理など盛りだくさんのラインナップです。写真は、特製オマールドッグ￥1, 200、オリジナルクラフトビール“渋谷ビール”￥900を添えて。
東京都中央区銀座7-10-9 ホテルユニゾ銀座七丁目1F tel.03-6228-5658 営業時間：7時〜22時半（L.O.）無休
【獺祭バー23 ＆ 獺祭ストア 銀座】
名酒・獺祭を軽やかに楽しむ銀座界隈の２店●世界にその名を轟かせる、山口県の名酒・獺祭。昨年秋、銀座の中心に、試飲と購入ができるストアがオープン。また、３年前にオープンした京橋駅直結のバーでは、非売品のお酒と季節のお酒から最高級ランクの「磨きその先へ」まで、５種の試飲セットが￥3,000とお値打ちです。写真は、獺祭バーで楽しむ、５酒お試しセット￥3,000。
獺祭バーのカウンター。
獺祭バー23／東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデンB1 tel.03-5542-1623 営業時間：11時〜14時半 16時〜24時（土曜12時〜24時） 定休日：日曜、祝日
獺祭ストア銀座のカウンター。
獺祭ストア／東京都中央区銀座5-10-2 GINZA MISS PARIS1F tel.03-6274-6420 営業時間：11時〜20時 無休
【ビルズ 銀座】
ビルズブランド初！優雅にハイティーを●シドニー発、世界一の朝食を提供するオールデイダイニングとして、その名を馳せるビルズ。朝食から、充実のミール、そしてひとり使いできる粋なカウンターまで、銀座の一日をいっそう価値あるものに。なかでも、ビルズブランド初となる、銀座店でしか味わえないハイティーセットは必ずトライして。写真は、華やかなハイティーセット2人用￥7,000。下段のオープンサンドにスクランブルエッグが。ミニサイズのリコッタパンケーキも共に。
東京都中央区銀座2-6-12 オークラハウス12F tel.03-5524-1900 営業時間：8時半〜23時（フード22時L.O.、ドリンク22時半L.O.）不定休
【ザ アイアン フェアリーズ】
カクテル自慢のワンダーランド●ここは、鉄の妖精（アイアンフェアリーズ）の工房――。「天井から下がる無数の鍵を溶かして、妖精に蝶の羽をつけて飛ばしてあげる」。そんな、夢溢れるストーリーをタイからインポートしたカクテルバー。デザート代わりに、カラフルで幻想的なカクテルは、いかが？写真は、ジンベースにクランベリーと柚子ジュースのカクテル。たこの燻製をスティックに刺して「ピンクタコ」！￥1,500
東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座B1F tel.03-6274-6416 営業時間：19時〜翌4時（日曜〜23時半） 無休
【バブルズギンザ シャンパンカフェ】
グラスシャンパンを気軽に！●銀座にあって、ローラン・ペリエなどのグラスシャンパンが￥1,000でいただける穴場スポット。3種シャンパンの飲み比べや、季節のフルーツを使ったシャンパンカクテルなど、一歩進んだ楽しみ方も。食前の1杯に、また食後の締めシャンにどうぞ。写真は、シャンパンアンサンブル￥2,200。左から、ローラン・ペリエ、アヤラ・ロゼ・マジュール、ニコラ・フィアット。フードメニューも充実。
東京都中央区銀座2-8-8 tel.03-5524-3377 営業時間：17時〜23時半（金曜、祝前日〜24時L.O.） 定休日：日曜
